Publications

Roblet, C.; Doyen, A.; Bazinet, L. L'électrodialyse avec membranes d'ultrafiltration (EDUF): un procédé innovant pour le fractionnement sélectif de mélanges polypeptidiques complexes. Affiche présentée lors de la 1ère journée de la recherche de la Faculté des Sciences de l'Agriculture et de l'Agro-Alimentaire, «Mieux nourrir le monde». Québec (Qc), 28 Novembre 2012.

Doyen, A.; Udenigwe, C.C.; Mitchell, P.; Marette, A.; Aluko, R.E.; Bazinet, L. Stacking of ultrafiltration membranes with different molecular weight cut-offs on the production of glucose captation bioactive flaxseed peptide fractions by electrodialysis with ultrafiltration membranes. Affiche présentée dans le cadre du Colloque Adebiotech-Société Française de Génie des Procédés (SFGP), «Hydrolysats de protéines et de peptides : procédés d'obtention, applications, réglementation, validation», Romainville, France, 2-3 octobre 2012.

Roblet, C. ; Amiot, J. ; Pilon, G. ; Lavigne, C. ; Marette, A. ; Bazinet, L. Anti-diabetic soy peptides fractions recovered by membrane processes : comparison of UF and EDUF. Affiche présentée dans le cadre du Colloque Adebiotech-Société Française de Génie des Procédés (SFGP), «Hydrolysats de protéines et de peptides : procédés d'obtention, applications, réglementation, validation», Romainville, France, 2-3 octobre 2012.

Husson, E.; Araya-Farias, M.; Gagné, A.; Desjardins, Y.; Bazinet, L. Influence of Membranes Characteristics on Anthocyanins Enrichment of Cranberry Juice by Electrodialysis with Filtration Membrane. Affiche présentée dans le cadre du 22ème annual Meeting of the North American Membrane Society (NAMS 2012), Nouvelle Orléans (LA, USA), 11 juin 2012.

Roblet, C.; Amiot, J.; Lavigne, C; Lessard, M.; Moresoli, C.; Jean, J.; Ramassamy, C.; Marette, A.; Bazinet, L. 2012. Screening of in vitro bioactivities of a soy protein hydrolyzate separated by hollow fiber and spiral- wound ultrafiltration membranes. Food Research International, 46(1), 237-249.

Doyen, A.; Saucier, L.; Beaulieu, L.; Pouliot, Y.; Bazinet. L. 2012. Electroseparation of an antibacterial peptide fraction from snow crab by-products hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes. Food chemistry, 132 (3), 1177-1184.

Doyen, A.; Udenigwe, C.C.; Mitchell, P.; Marette, A.; Aluko, R.E.; Bazinet, L. Impact of stacking ultrafiltration membranes with different molecular weight cut-offs on the selective fractionation of flaxseed protein hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes. Affiche présentée dans le cadre du 22ème annual Meeting of the North American Membrane Society (NAMS 2012), Nouvelle Orléans (LA, USA), 11 juin 2012.

Rozoy, E. ; Bazinet, L. ; Gagné, F. ; Bouissou, D. ; Bes, M. ; le Gratiet, Y. ; Lutin, F.; d'Hauteville, J.; Escudier, J.-L. Développement d'un procédé de désacidification des vins par électrodialyse à membrane bipolaire - Étude de faisabilité à l'échelle laboratoire. Association des vignerons du Québec. Août 2012, 41 pages.