Stacking of ultrafiltration membranes with different molecular weight cut-offs on the production of glucose captation bioactive flaxseed peptide fractions by electrodialysis with ultrafiltration membranes.
- Date de publication : 2012-01-01
Référence
Doyen, A.; Udenigwe, C.C.; Mitchell, P.; Marette, A.; Aluko, R.E.; Bazinet, L. Stacking of ultrafiltration membranes with different molecular weight cut-offs on the production of glucose captation bioactive flaxseed peptide fractions by electrodialysis with ultrafiltration membranes. Affiche présentée dans le cadre du Colloque Adebiotech-Société Française de Génie des Procédés (SFGP), «Hydrolysats de protéines et de peptides : procédés d'obtention, applications, réglementation, validation», Romainville, France, 2-3 octobre 2012.
