Publications

Kitts, D.; Bazinet, L.; Devlin, A. ; Green, T.; Xu, Z.; Zawistowski, J. Nutrigenomic studies on the effectiveness of stabilizing reduced folates using nano-encapsulation technologies. Conférence présentée lors du 7th Annual Scientific Meeting of the Advanced Foods and Materials Network (AFMNet), Guelph (ONT), 24-25 mars 2011.

Ndiaye, N.; Pouliot, Y.; Bazinet, L. La séparation de la lactoferrine à partir de lactosérum. Conférence présentée lors du Colloque STELA «La recherche : moteur d'innovation pour le secteur laitier», Québec (QC), 30-31 mai 2011.

Cifuentes-Araya, N.; Pourcelly, G.; Bazinet, L. Impact of pulsed electric field on electrodialysis process performance during consecutive demineralizations of a model salt solution containing a high magnesium/calcium ratio. Conférence présentée lors du 21ème meeting annuel de la North American Membrane Society, «Membrane surface modification» session, Las Vegas (USA), 4-8 juin 2011.

Bazinet, L. Separation of bioactive peptides by membrane technologies : an overview. Keynote speaker. Conférence présentée à l'International Congress on Membranes and Membrane Processes (ICOM 2011), Section Membrane for biorefinery applications 2, Amsterdam, Pays-Bas, 23-29 Juillet 2011.

Roblet, C. ; Langevin, M.E. ; Amiot, J. ; Ramassamy, C. ; Moresoli, C. ; Bazinet, L. L'électrodialyse avec membranes d'ultrafiltration (ÉDUF) : comparaison de l'utilisation en procédé simple ou couplé à l'ultrafiltration (UF) pour la production de fractions peptidiques de soya ayant une capacité antioxydante. Conférence présentée à la SFGP 2011, Lille, France, 29 Novembre-5 décembre.

Roblet, C.; Amiot, J.; Lavigne, C.; Marette, A.; Bazinet, L. Influences des paramètres d'électrodialyse avec membranes d'ultrafiltration (EDUF) sur la modulation in vitro de la captation du glucose induite par des peptides de soya. Affiche présentée lors du Symposium INAQ sur la nutrition et le métabolisme. Québec, 29-30 septembre 2011.

L. Bazinet, A. Marette, T. Gill, R. Aluko. «Optimization and scaling-up of an innovative electromembrane technology for the selective purification of bioactive peptides», Strategic Transition & Application of Research (STAR). Rapport mi-étape. Mars 2011. 5 pages.

Djaoudi, A. ; Firdaous, L. ; Bazinet, L. ; Dhulster, P. Étude de la séparation de solutions peptidiques modèles par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration. Affiche présentée dans le cadre du XIIIème congrès de la Société Française de Génie des Procédés «Des procédés au service du produit, au coeur de l'Europe», Section D «Procédés pour les sciences du vivant», Lille, France, 29 Novembre au 1er Décembre 2011.