Publications

Doyen, A.; Beaulieu, L.; Saucier, L.; Pouliot, Y.; Bazinet, L. 2011. Impact of ultrafiltration membrane material on peptide separation from a snow crab by-product hydrolysate by electrodialysis with ultrafiltration membranes. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 59 (5): 1784-1792.

L. Bazinet, A. Marette, T. Gill, R. Aluko. Optimization and scaling-up of an innovative electromembrane technology for the selective purification of bioactive peptides Strategic Transition & Application of Research (STAR). Rapport final. Novembre 2011. 80 pages.

L. Bazinet, J. Amiot, J. Jean, M. Lessard, A. Marette, C. Moresoli, C. Ramassamy. «Séparation séquentielle de fractions peptidiques d'hydrolysat de soya par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration et évaluation de leurs bioactivités», Projet de recherche FQRNT-Équipe. Rapport final. 20 Avril 2011. 9 pages.

L. Bazinet, A. Marette, T. Gill, R. Aluko. «Optimization and scaling-up of an innovative electromembrane technology for the selective purification of bioactive peptides», Strategic Transition & Application of Research (STAR). Rapport mi-étape. Mars 2011. 5 pages.

Djaoudi, A. ; Firdaous, L. ; Bazinet, L. ; Dhulster, P. Étude de la séparation de solutions peptidiques modèles par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration. Affiche présentée dans le cadre du XIIIème congrès de la Société Française de Génie des Procédés «Des procédés au service du produit, au coeur de l'Europe», Section D «Procédés pour les sciences du vivant», Lille, France, 29 Novembre au 1er Décembre 2011.

Roblet, C.; Amiot, J.; Lavigne, C.; Marette, A.; Bazinet, L. Influences des paramètres d'électrodialyse avec membranes d'ultrafiltration (EDUF) sur la modulation in vitro de la captation du glucose induite par des peptides de soya. Affiche présentée lors du Symposium INAQ sur la nutrition et le métabolisme. Québec, 29-30 septembre 2011.

Doyen, A.; Bazinet, L. 2011. Comment conserver nos récoltes l'hiver durant ? Le Must, octobre 2011, Vol. 6, n°2, pp.34-37.

Mogollon, J. A.; Bujold, E.; Blanchet, C. ; Bazinet, L.; Couillard, C.; Marc, I.; Lemieux, S.; Noël, M.; Dodin, S. Effets de la consommation de chocolat sur la fonction endothéliale et la tension artérielle des femmes enceintes: une étude pilote. Poster présenté dans le cadre de la Journée annuelle de la recherche, Québec (QC), 7 juin 2011.