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Ben Yakhlef, Sonia

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2006 à 2008

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Deschênes Gagnon, R., Langevin, M.-È., Lutin, F. and Bazinet, L. 2025. Sustainable recovery of residual proteins from tofu whey by coupling nanofiltration with electromembrane processes and functional properties of resulting protein fractions. Sustain. Food Technol., 3:1529-1541.

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Étude des caractéristiques physico-chimiques de membranes composites SPEEK-silice ultra-fines.