- Date de publication : 1996-01-01
Référence
Bazinet, L., Lamarche, F., Labrecque, R., Toupin, R., Boulet, M., Ippersiel, D. Systematic study on the preparation of food grade soyabean protein. Canadian Electrical Association. Rapport ACE 9326 U 987. Montréal, Mai 1996, 80 pages.
