Propriétés antimicrobiennes et anticancer d'un hydrolysat de co-produits de crabe des neiges après séparation par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration (EDUF).
- Date de publication : 2010-01-01
Référence
Doyen, A., Beaulieu, L., Saucier, L., Pouliot, Y.; Bazinet, L. 2010. Propriétés antimicrobiennes et anticancer d'un hydrolysat de co-produits de crabe des neiges après séparation par électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration (EDUF). Présentation d'affiche. 78ème congrès de l'ACFAS, Section 106 - Nutrition et métabolisme, 10 mai 2010, Montréal, Québec, Canada.
