Mise à l'échelle du procédé d'électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration pour la production d'un peptide anti-hypertenseur
- Date de publication : 2009-01-01
Référence
Bazinet, L.; Firdaous, L.; Dhulster, P.; Amiot, J.; Gaudreau, A.; Lecouturier, D.; Lutin, F.; Vézina, L.P. Mise à l'échelle du procédé d'électrodialyse avec membrane d'ultrafiltration pour la production d'un peptide anti-hypertenseur. Conférence présentée lors du colloque «Journée d'Information Scientifique et Technique en Génie Agroalimentaire, Saint-Hyacinthe (QC), 25 Mars 2009.
