Influence of process parameters on peptide fractionation by electrodialysis with ultrafiltration membrane
- Date de publication : 2008-01-01
Référence
Bazinet, L. J.F-. Poulin, J. Amiot. Influence of process parameters on peptide fractionation by electrodialysis with ultrafiltration membrane. Conférence présentée dans le cadre de ICEF 10 «International Congress of Engineering and Food», Vina del Mar, Chili, 20-24 avril 2008.
