Comparison of UF and EDUF membrane technologies for isolation and concentration of in vitro anti-diabetic soy peptides.
- Date de publication : 2012-01-01
Référence
Roblet, C.; Amiot, J.; Pilon, G.; Lavigne, C.; Marette, A.; Bazinet, L. Comparison of UF and EDUF membrane technologies for isolation and concentration of in vitro anti-diabetic soy peptides. Affiche présentée dans le cadre du 3e Symposium étudiant annuel sur les aliments fonctionnels et les produits de santé naturels, Programme FAST, Winnipeg (MA), 6-9 juin 2012.
