Application optimisée de l'électrodialyse avec membrane de filtration (ÉDMF) à l'enrichissement d'un jus de canneberges en antioxydants : Impact sur les membranes et efficacité d'un traitement par désorption.
- Date de publication : 2011-01-01
Référence
Bazinet, L. ; Brianceau, S..2011. Application optimisée de l'électrodialyse avec membrane de filtration (ÉDMF) à l'enrichissement d'un jus de canneberges en antioxydants : Impact sur les membranes et efficacité d'un traitement par désorption. Récents Progrès en Génie des procédés, 101 : 591-1--591-6.
