Application des procédés électromembranaires à la production de molécules nutraceutiques et d'aliments fonctionnels.
- Date de publication : 2010-01-01
Référence
Bazinet, L. Application des procédés électromembranaires à la production de molécules nutraceutiques et d'aliments fonctionnels. Conférencier invité. Conférence présentée à l'Université de Lille (France), 14 décembre 2010.
