Fractionnement électro-membranaire de peptides bioactifs de poisson : le maquereau comme source potentielle de bio-ingrédients et de nutraceutiques.


 

Présentation du projet

CRSNG - Programme Subventions de projets stratégiques. «Fractionnement électro-membranaire de peptides bioactifs de poisson : le maquereau comme source potentielle de bio-ingrédients et de nutraceutiques». Beaulieu, L.; Bazinet, L.; Fliss, I.; Marette, A. Année 1 : en demande.

Participants

Bazinet, Laurent Titulaire
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