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Durand, Rachel

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Doctorat

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2016 à 2019

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Durand, R., Fraboulet, E., Marette, A., Bazinet, L. 2019. Simultaneous double cationic and anionic molecule separation from herring milt hydrolysate and impact on resulting fraction bioactivities. Sep. Purif. Technol., 201:431-441.

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Information complémentaire

Projet de doctorat (2016-2019): Séparation d’un hydrolysat de poisson par ÉDMF et caractérisation des fractions peptidiques et de leur bioactivité.