Mélanie Faucher au Tableau d'honneur à la Faculté des études supérieures et postdoctorales!

Elle a obtenu, des membres du jury, des notes excellentes pour son mémoire de maîtrise!


Mélanie a effectué sa maîtrise avec mémoire en sciences et technologie des aliments sous la direction de Laurent Bazinet et la codirection de Sergey Mikhaylin et son projet de recherche a pour titre « Optimisation à l'échelle semi-industrielle de la désacidification du jus de canneberge par électrodialyse avec membranes bipolaires: impacts sur les performances et la composition du jus ».

Toutes nos félicitations!