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Serre, Élodie

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2014 à 2017

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1 publications les plus récentes

Faucher, M., Serre, É., Langevin, M.-È., Mikhaylin, S., Lutin, F., Bazinet, L. 2018. Drastic energy consumption reduction and ecoefficiency improvement of cranberry juice deacidification by electrodialysis with bipolar membranes at semi-industrial scale: Reuse of the recovery solution. J. Memb. Sci., 555:105-114.

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Information complémentaire 2

Approches électromembranaires de la désacidification du jus de canneberges: Impact sur les propriétés organoleptiques et effet sur l'inflammation intestinale.

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