Séparation comparative de fractions peptidiques bioactives de sources végétales et marines par cinq technologies et évaluation des bioactivités potentielles des fractions produites


  • Date de publication : 2012-01-01

Référence

L. Bazinet, P. Dhulster, L. Beaulieu, L. Firdaous, A. Foucault, I. Marc, L. Marchal, A. Marette, C. Ramassamy, J.-H. Renault. «Séparation comparative de fractions peptidiques bioactives de sources végétales et marines par cinq technologies et évaluation des bioactivités potentielles des fractions produites», Projet de recherche PSR SIIRI-183. Rapport Final. Janvier 2012. 10 pages.