- Date de publication : 2014-01-01
Référence
Bazinet, L.; Doyen, A.; Udenigwe, C.; Mitchell, P.; Marette, A.; Aluko, R.E. Simultaneous separation of two flaxseed protein hydrolysate fractions with respective anti-diabetic and anti-hypertensive activities. Conférence présentée dans le cadre du «17th world Congress of Food Science and Technology & Expo (IUFoST), «Concurrent Session 7.2: Food and Health - Food Bioactive-Matrix Interactions Part I». Montréal (QC), 20 Août 2014.
